Dietetyk ds. Rozwoju Oferty (R&D)

Dołącz do Kuchni Vikinga – największego dostawcy dań gotowych w Polsce!
Szukamy doświadczonego dietetyka, który chce realnie wpływać na kształt i rozwój naszej oferty. W tej roli będziesz odpowiadać za prowadzenie wybranych diet – od koncepcji i bilansu po ich stałe doskonalenie w oparciu o dane, opinie klientów i wyniki testów.
Na co dzień będziesz współpracować z zespołem R&D oraz działem produkcji, wspierając wdrażanie nowych dań, optymalizację receptur i utrzymanie najwyższej jakości menu.

Praca odbywa się stacjonarnie w naszym biurze w Białymstoku, w zespole specjalistów, dla których żywienie to nie tylko praca, ale pasja i codzienne wyzwanie.

• Bilansowanie i utrzymanie standardów przypisanych diet.
• Analiza opinii klientów, trendów i wyników dotyczących swoich diet.
• Rekomendowanie zmian i inicjatyw rozwojowych.
• Opracowywanie briefów i insightów dla zespołu R&D.
• Współpraca z R&D, zakupami i marketingiem przy wdrożeniach.
• Udział w panelach sensorycznych i testach produktowych.
• Nadzór nad zgodnością etykiet, składów i wartości odżywczych.

• Wykształcenie kierunkowe (dietetyka, technologia żywności, żywienie człowieka) oraz doświadczenie w pracy nad rozwojem produktów lub ofert żywieniowych (catering, food R&D).
• Minimum 2–4 lata doświadczenia zawodowego, w tym przynajmniej część w pracy z menu, recepturami lub produktem żywieniowym.
• Praktyczne doświadczenie w projektowaniu jadłospisów i dobre rozumienie zasad bilansowania makroskładników.
• Znajomość przepisów dotyczących etykietowania żywności.
• Umiejętność analizy danych oraz pracy z opiniami klientów przy doskonaleniu produktów.
• Proaktywność, analityczne myślenie, komunikatywność i samodzielność w działaniu.

• Atrakcyjne wynagrodzenie UOP 7500 - 8000 tys. brutto uzależnione od doświadczenia i posiadanych umiejętności.
• Możliwość wpływu na kluczowe procesy operacyjne.

• Przyjazny zespół, w którym naprawdę można liczyć na wsparcie.
• Pakiet benefitów pracowniczych (m.in. dofinansowanie do karty Medicover Sport, ubezpieczenie PZU, rabat na catering Kuchnia Vikinga).