Dyrektor ds. Technologii Żywności (k/m)

Kuchnia Vikinga to jedna z najszybciej rozwijających się firm food w Polsce.

W 2025 roku zwiększyliśmy przychody z 480 mln zł do 695 mln zł, a w 2026 roku jako grupa celujemy w poziom ok. 1 mld zł. Każdego dnia produkujemy ok 300 tys. posiłków i dostarczamy je na terenie całego kraju, konsekwentnie skalując działalność oraz rozwijając nasze ambicje związane z bycia z jednym z liderów w Europie. 

Obecnie jednym z naszych kluczowych celów jest rozwój technologii, procesów oraz parku maszynowego w taki sposób, aby wspierały tworzenie produktów odpowiadających oczekiwaniom klientów. Chcemy świadomie kształtować przyszłość produkcji, przełamywać obecne ograniczenia technologiczne oraz poszukiwać nowych możliwości rozwoju zamiast dostosowywać się do istniejących barier.

W związku z tym poszukujemy Dyrektora ds. Technologii Żywności  - osoby, która z zaangażowaniem, doświadczeniem i wizją będzie współtworzyć strategię technologiczną firmy oraz aktywnie uczestniczyć w kolejnym etapie jej rozwoju. Poszukujemy lidera, który potrafi spojrzeć szerzej niż przez pryzmat bieżących procesów - osoby, która będzie kształtować kierunki rozwoju technologii, rozwijać park technologiczny oraz budować rozwiązania odpowiadające na przyszłe potrzeby biznesu i klientów.

Lokalizacja: Białystok (wspieramy w relokacji)

• Opracowywanie i realizacja długoterminowej strategii rozwoju technologii żywności oraz procesów produkcyjnych.
• Identyfikacja obszarów wymagających wdrożenia nowych technologii, procesów i rozwiązań produkcyjnych zwiększających efektywność produkcji, jakość produktów oraz przewagę konkurencyjną firmy, we współpracy z Działem Wdrożeń i Optymalizacji.
• Budowanie i rozwijanie współpracy z ekspertami branżowymi, dostawcami technologii oraz partnerami biznesowymi w celu identyfikacji, oceny i wdrażania nowoczesnych rozwiązań w obszarze technologii żywności.
• Kształtowanie struktury organizacyjnej obszaru technologii żywności oraz rozwój zespołów specjalizujących się w technologii produktu, technologii procesu i technologii opakowań.
• Dostosowywanie struktury i kompetencji zespołu technologicznego do strategii rozwoju przedsiębiorstwa, skali produkcji oraz planowanych inwestycji technologicznych.
• Współpraca z Zarządem przy tworzeniu strategii rozwoju przedsiębiorstwa oraz definiowaniu kierunków rozwoju i inwestycji w obszarze technologii żywności.
• Analiza kluczowych wskaźników biznesowych i technologicznych oraz inicjowanie działań doskonalących w obszarze technologii i procesów produkcyjnych.
• Zapewnienie zgodności technologii i procesów produkcyjnych z obowiązującymi przepisami prawa, standardami jakości i bezpieczeństwa żywności oraz wymaganiami przedsiębiorstwa.

• Bardzo dobra znajomość technologii produkcji żywności, ze szczególnym uwzględnieniem technologii procesu oraz rozwoju technologii produktu.
• Doświadczenie w rozwoju i optymalizacji technologii produktu, procesu i opakowań oraz infrastruktury technologicznej.
• Znajomość systemów jakości i bezpieczeństwa żywności (HACCP, GMP/GHP, IFS, ISO 22000).
• Umiejętność oceny technologicznej i ekonomicznej projektów rozwojowych oraz inwestycji technologicznych.
• Znajomość trendów, innowacji i nowych technologii w branży spożywczej oraz umiejętność przekładania ich na rozwój technologii żywności.
• Doświadczenie w prowadzeniu projektów rozwoju technologii od koncepcji i prób technologicznych po transfer i wdrożenie do produkcji.
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem technologów oraz rozwijaniu kompetencji pracowników.

• Możliwość objęcia kluczowej roli w organizacji znajdującej się w fazie dynamicznego wzrostu, z realnym wpływem na budowę i rozwój obszaru technologii żywności.
• Bezpośrednią współpracę z Zarządem oraz aktywny udział w podejmowaniu strategicznych decyzji dotyczących rozwoju przedsiębiorstwa i kierunków rozwoju technologii żywności.
• Możliwość współtworzenia nowoczesnego, skalowalnego środowiska technologicznego, z perspektywą dalszego rozwoju organizacji w kierunku zaawansowanych rozwiązań food-tech.
• Wsparcie w procesie relokacji oraz samochód służbowy.
• Wynagrodzenie 18 000–25 000 PLN miesięcznie - możliwa współpraca zarówno w oparciu o umowę o pracę, jak i B2B.
• Sport i integracja - bilety na mecze reprezentacji (bo wspieramy kadrę) oraz wiele firmowych wydarzeń przy wspólnym stole.
• Relaks i komfort - dostęp do firmowych ośrodków wypoczynkowych.
• Bogaty pakiet benefitów - dofinansowanie do opieki medycznej, ubezpieczenie oraz karty Medicover Sport.